炒めることでえびの香りが際立ち、食欲をそそられる一品です。
混ぜ込んだ炙り焼きは加熱することで柔らかくなり、
トッピングの炙り焼きはそのままのサクサク感が残っているので、食感の違いもお楽しみいただけます。
材料 ２人分
- 赤えび炙り焼き・・・２枚
- ごはん・・・400ｇ
- 長ネギ・チャーシュー・卵など 好みの具材・・・適量
- ごま油・・・適量
作り方
1.赤えび炙り焼きは袋の上から細かく砕いておきます。
2.フライパンにごま油を熱し、ごはんと好みの具材と一緒に1の半量の赤えび炙り焼きを炒め合わせます。
3.2をしょうゆなどで調味してチャーハンを作ります。
4.器に盛り、1の残りの赤えび炙り焼きをトッピングに散らします。
このレシピに使用しているえびせんべい
