よみもの

みなさんは一年の無病息災を祈っていただくお茶「大福茶（おおぶくちゃ）」をご存じでしょうか。

お正月の風物詩に少しでも興味をもっていただければと思い、年賀状えびせんべいに登場したモチーフを深堀りしてみました。

香ばしいあられとチーズ.

目立たない存在ですが、陰で桂新堂を支えてくれている名品「渦巻き」。こだわりのの素材と製法をご紹介します。

桂新堂を代表するえびせんべいである「姿焼き」。えびの姿そのまま焼き上げた桂新堂の姿焼きは、1988年に誕生して以来多くのお客様に愛されてきました。