えびは、腰が曲がった様子から「長寿」。
飛び跳ねる姿は「運気上昇」を表すなど、古くからおめでたい席に欠かせない食材とされてきました。

縁起を担いだえびせんべいが、沢山のしあわせを運んでくれますように。