冬のえび物語(2カップと11袋入)

Name: 冬のえび物語(2カップと11袋入)
SKU: 0102071
Price: 3240 JPY
Availability: InStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

価格:	¥3,000 (税込 ¥3,240)

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味も姿もとりどりの楚々たるえびが勢ぞろい。
感謝の気持ちと思いをつむぐ物語、真心こめた冬のごあいさつです。

■詰合せ内容
甘えび姿焼き（2枚入）×2カップ
甘えび磯焼き（甘えび磯焼き1枚、渦巻き6枚入）×2袋
赤えび炙り焼き×6袋
南天×3袋

サイズ: 273×253×33mm
重さ: 0.4kg
特定原材料等: えび・小麦・大豆・鶏肉・ゼラチン
賞味期限: 製造から165日
※製造日から３分の１以上賞味期限がある商品を発送しております。
また、発送準備などにお時間をいただきますので、お手元に届く際には記載の日数より短くなります。
予めご了承ください。

※絵柄の色素は紅麹・紅花・クチナシから抽出しています。
※専用包装紙でのお包みです。

お客様の声

KM様	投稿日：2023年02月03日
おすすめ度：
過日、知人から頂いて初めて味わいまして大変美味しかったので、はじめてネットで購入し、姉の誕生祝いに送りました。姉はすでに貴社の商品を存じ上げていて、とても美味しいことも知っていたので、大変喜んでくれました。特に、海老の形のままの品が本当に素敵で美味しかったです。一点、私の記述の仕方がわかりにくかったためかと思いますが、姉のアパートの室番号が違っていたと姉から連絡が来ました。注文資料では間違えていなかったので、そのことをお客様相談窓口に事実を知らせるメールをしましたら、すぐに、大変丁寧なお詫びのメールが届きました。伝統ある老舗のきちんとした礼儀に、姉ともども感動しました。この対応を受けて、今後も安心して購入をさせていただきたいと思いました。

専用掛紙をご用意しております

ご希望の方は商品ページ内の「表書きと熨斗」の項目よりお選びください。
一部ご利用いただけない商品がございます。名入れはいたしかねます。

【赤えび炙り焼き　ご紹介キャンペーンのお知らせ】

配送先をご自宅に設定してご注文いただいたお客様に「赤えび炙り焼き」の試供品を同梱しております。
是非この機会に新しくなった「赤えび炙り焼き」をお楽しみください。

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えびせんべいのご紹介

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姿焼き

甘えび

姿焼き

甘えび

えびの香ばしさと、ほんのり甘い旨み。活きたまま仕入れたえびを半身にスライスし、ミソや背ワタを一尾一尾手作業で取り除き、曲がらないよう真っすぐ鉄板に並べ、プレスしています。
磯焼き

甘えび

磯焼き

甘えび

甘えびは繊細で傷つきやすい。だから殻を剥くときも、そっと優しく人の手で。一尾ずつ異なるえびの形を整えながら焼き、玉あられの衣を纏ったら、サクッの後に柔らかな甘えびの香り。
炙り焼き

赤えび

炙り焼き

赤えび

えびの身を小麦粉、砂糖、塩などと混ぜて焼き上げました。袋を開けた瞬間に広がる香りや、口いっぱいに広がるえびの凝縮された濃厚な旨みが特徴です。炙り焼きは、「赤えび」「甘えび」「ぼたんえび」「芝えび」「えびアーモンド」の５種類あり、それぞれの素材の特徴を引き出しました。
渦巻き

赤えび

渦巻き

赤えび

桂新堂の歴史を物語る海老菓子。小さな渦巻きの中には、創業当時から守り続ける製法と現代の技が詰まっています。その製法は複雑で、一次焼成、巻き、冷却、裁断、乾燥後に水分が均一になじむまで熟成して仕上げの二次焼成をしてようやく完成となります。手間と時間を惜しまぬ、桂新堂の矜持です。

素材のご紹介

甘えび

甘えび

とろけるような身の甘さからその名が付けられたと言われています。「えび籠漁」と呼ばれる手間のかかる漁法でえびの姿を崩すことなく水揚げされたものを使用しています。
赤えび

赤えび

小ぶりなえびでも身がプリっとして濃厚な旨みが特徴です。世界の海から選りすぐった赤えびを使用しています。