特設ページ
桂新堂 これこれしかじか
歴史もこだわりも、語ると長い。
これこれしかじかあって
たどり着いた、この一枚。
すべてはお菓子が語りだす。
どうぞ、まずはひとくち。
販売店舗情報
2026.7.27（月）オープン
桂新堂 これこれしかじか
グランスタ東京店
東京都千代田区丸の内一丁目９番１号
JR東日本東京駅地下1階改札内(銀の鈴エリア)
〈営業時間〉
月曜－土曜 8:00～22:00
日曜・祝日 8:00～21:00
※ 翌日が休日の場合は22:00まで営業
商品紹介
限定商品
グランスタ東京だけの
新作お菓子
磯チー
4袋入 1,944円（税込）
北海道産の甘えびに、チーズと海苔を
組み合わせた新たなえびせんべい。
甘えびを使用したえびせんべいにチーズを押し当て、香り豊かで濃い旨みを持つ「九州有明産」の海苔を巻いた、海の恵みを味わえる一品。
渦巻きも職人の技が詰まった桂新堂の隠れた名品です。
唯一無二の特別な味わい
オープン
記念商品
伊勢海老姿
1箱 10,800円（税込）
えびの王様である伊勢えびを
まるごと一尾使用した海老御菓子の極み。
伊勢えびを丸々一尾贅沢に使用した特別なお菓子。伊勢えびの濃厚な味わいを活かして焼き上げたお菓子は嚙みしめるほどに、じゅわっとえびの美味しさが染み出てきます。唯一無二の味わいをぜひご賞味ください。
※なくなり次第終了とさせていただきますので、予めご了承ください。
定番商品
国産えびを姿そのまま
姿
1カップと2袋入
2,376円（税込）
姿
1カップと4袋入
3,240円（税込）
一本焼き
国産車えびを一尾丸ごと焼き上げた立体的なお菓子です。
姿焼き
活きたえびを半身にスライスし、鉄板で挟んで焼き上げました。
磯焼き
甘えびのやさしい甘みとあられのサクッとした食感が楽しめます。
香ばしくパリッと
濃厚な味わい
焼
10袋入 1,296円（税込）
濃厚なえびの旨みが広がる、こだわりの一枚。
えびよりもえびらしい香ばしさをお楽しみいただけます。
軽やかにサクッと
広がるえびの香り
揚
10袋入 1,296円（税込）
熟成した生地を香ばしく揚げた、
サクサク食感のえびせんべい。
噛むほどにえびの旨みが広がります。
詰め合わせも
ご用意しております
焼・揚
2箱入 2,700円（税込）
焼・姿・揚
3箱入 6,048円（税込）
掲載している詰め合わせは一例ですので、ご要望に合わせて詰め合わせを承ります。
※価格にはスリーブ代が含まれております。
日々のおやつや
旅行のおともにも
えびを丸ごと立体的に焼き上げた海老菓子。
中までぎっしり身が詰まり、えびの旨みを
ぎゅっと凝縮した一品です。
一本焼き
1本入 1,188円（税込）
手軽に食べやすいよう、ひとくち
サイズに焼き上げました。
焼
6枚入 432円（税込）
海苔をくるりと巻き込んだ「渦巻き」は、
職人の技が詰まった隠れた名品です。
渦巻き
6枚入 432円（税込）
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まるごととうもろこし
北海道とうもろこしの美味しさまるごと、えびせんべいに。
淡路島たまねぎの一番の特徴はその「甘さ」。
淡路島たまねぎと言っても品種は様々。
淡路島そだちのごちそうたまねぎは、油でからっと揚げた軽い食感が特徴のえびせんべいです。
爽やかな甘みと軽やかな食感で、何枚でも食べたくなる一品です。
まるごととうもろこし
甘さのひみつ
淡路島たまねぎの糖度はオレンジと同じ？
一般的なたまねぎの糖度は約5度であるのに対し、淡路島たまねぎは約9～10度と高い糖度と言われています。
10度というと果物のオレンジと大体同じくらいの度数です。
淡路島は年間を通して温暖で日照時間が長いことや土壌により余分な水分が吸収されず甘さがぎゅっとしたまねぎになると言われています。
また、伝統的な貯蔵庫である「たまねぎ小屋」に吊るして乾燥させることでより甘みが増し、保存もきくようになります。
収穫時期によって違う美味しさ
収穫された時期によって糖度や特徴が異なります。
収穫時期が早い順に「早生（わせ）」「中生(なかて)」「晩生（おくて）」といい、適している料理も品種によって異なります。
料理ごとに使い分けて様々な味わいを楽しみましょう。
「たまねぎ」「えび」「油」3つの旨みが凝縮！
たまねぎの甘みに加え、「えび」や「油」などが持つ旨みが加わり、味わい深い一枚に仕上げました。
軽い食感と食べやすいサイズで、一枚食べたらもう一枚と自然に手が伸びてしまうたまねぎ好きにはたまらない味わいです。